《麦香》的故事从1980年发展到2008年,反映了改革开放后28年来,中国农村发生的翻天覆地的变化。本片以落雁滩这样一个江南小镇为舞台,通过对军烈属麦香一辈子爱军、拥军,以实际行动维护军人家属荣誉的个人成长经历的关照,以麦香、云宽、天来等几个优秀的乡村年轻人爱情、婚姻和家庭情感故事为主线,讲述了军属麦香与退役军人云宽积极投入新农村建设,发挥敢想敢干、勇于担当的精神,带领当地群众脱贫致富,走绿色发展、乡村振兴之路的感人故事。。该剧讲述了辛亥革命时期发生在竿城凤凰的悲壮革命历史故事,湘西儿女在反清讨袁时期波澜壮阔的革命斗争,以及那段时期的乱世儿女情,全方位展示了湘西的地域风情。剧中主人公覃飞因为不满满清官府的腐败与草芥人命,积极投身反清斗争,并勇敢北伐讨袁、护法护国,从一个胆小怕事、与世无争的底层骡马客,磨练成一名智勇双全的革命军人。。