清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。制作团队表示,他们在重新阅读《哈利·波特与混血王子》时产生了一些好奇和启发,原著小说里有一段是讲述邓布利多教授带着哈利·波特,一起观看来自家养小精灵郝琪的回忆,描绘了赫普兹巴·史密斯以及收藏的赫奇帕奇和斯莱特林遗物的线索。这部自制电影就从这个点延伸出去的拓展剧情。 早在2016年时就由独立制片工作室「Tryangle Films」筹划拍摄,靠着集资网站来募款筹措资金,虽然一度被拥有《哈利波特》系列版权的片商华纳兄弟以侵犯权为由要求下架,但经过制作团队多次的沟通和协商后,华纳终于确定全面放行。。