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清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。这是关于新中国著名二胡艺术家黄海怀的感人故事。 1936年2月，江西萍乡城武官巷益丰祥布店老板黄道生家宾客盈门，黄家一岁的儿子黄海怀在抓周仪式上没有拿起最抢眼的顶戴花翎，却出人意料地抓起一把京胡。 童年黄海怀表现出惊人的音乐天赋，他爱读书，更爱拉琴，是当地有名的“痴琴伢子”。高中毕业，黄海怀怀着“要做中国贝多芬”的崇高理想，来到武汉报考音乐院校，他的二胡演奏与谱曲才华令主考老师感到惊讶，但在那特殊的年代，家庭成分使他的求学之路充满波折，与刘红萍朦胧而纯真的感情也因此无果而终。录取消息迟迟不到，在几乎不抱希望的时候，中南音乐专科学校林校长力排众议录取黄海怀。湖北师范学院同时也向他发出了录取通知书。 进入音乐院校，黄海怀如饥似渴地探究二胡演奏技法，多方涉猎艺术各领域。受蒙古歌舞和在洗脚时的水响中产生灵感，创作了脍炙人口的二胡曲《赛马》。大学毕业黄海怀留校...。
