在上海这个包容又多元的城市,来自五湖四海,有着不同文化、以及身份归属感的人们,因为他们与美食结下的深厚缘分,在他们生命的长河里,也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片,用全新独特的视角,讲述上海这座城市的味与情,美食与人生。。尕玉本来是个警察,为了调查藏羚羊猎杀状况,他假扮记者身份,随考察团来到可可西里——那里气候寒冷、空气稀薄,含氧量极低。就在这个人类生存的“禁区”,尕玉目睹了人性的贪婪以及人类与环境的狂暴冲突。首先是藏羚羊保护站的巡山队员被盗猎人枪杀,接下来他们见到了悲惨的一幕:盗猎者逃走,只留下众多只剩嶙峋白骨的藏羚羊。巡山队员在恶劣的环境中追捕凶手,最终只夺回了一部份的藏羚羊皮毛。他们一方面要与恶劣的自然环境抗争、另一方面还要与凶残的盗猎者周旋,巡山队员和尕玉面临着生死考验。。