民以食为天,美食的故事就是人的故事。小小的下饭菜虽然难上大雅之堂,却凝聚着我们对家乡的思念和对生活的热爱。下饭菜也是中国人的民间宝藏,不仅仅是美食,更与地域文化、民间风俗和人文情怀息息相关。纪录片《下饭菜》将走进百姓家庭,融入地域特色,展现各地不同的风土人情,“寻味”的同时也“寻根”。多方面、多维度地展现中国人的美食哲学和灿烂的地域文化,讲述百姓背后的家常故事,带领观众领略中国丰富的美食地图和民间百态。。超期服役的方二虎(汪宝生 饰)退伍返乡,发现家乡发生了很大变化。哥哥大虎(吴静芄 饰)早已是万元户,未婚妻水仙(傅艺伟 饰)家也是远近有名的冒尖户。但同时他也发现了愈来愈甚的贫富差距,思虑良久,他谢绝哥嫂为他买车赚大钱的想法,决心带领大伙走共同致富的道路。一次二虎去拉煤,偶遇以前的老排长俞成龙(江浩 饰),交谈中,二虎受到启发,决定回村办一个炼焦厂,但此举让大虎和弟弟反目,水仙也离二虎而去。挫折没有吓倒二虎,他在母亲(李琳 饰)和众乡亲的帮助支持下,出门学习烧焦技艺,终于炼出了合格的焦炭。望着穷乡亲们期盼的目光,二虎百感交集......。