在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容: 回锅肉,起源于民间的祭祀活动,发展到今天,已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜,被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容: 川菜发展至今形成了二十四种常用味型,鱼香就是川菜独有的味型,也是主要的传统味型之一,其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来,也...。失意的发型师吹牛强(李克勤 饰)与三个好友:阿狼(郑伊健 饰)、阿柴(杜汶泽 饰)和米高(许志安 饰)相约跳楼,然而在警方将他们团团围绕之际,同幢楼里失足坠楼的青年矢野(谭俊彦 饰)却打乱了他们的计划。生活继续的四人只得面对各自的烦恼:吹牛强难耐女友(卢巧音 饰)的土气考虑分手但又放不下后者的体贴跟帮助,阿狼被老板(林子祥 饰)整日压榨但又找不到发作的机会,阿柴不满工作狂女友(黄奕 饰)的长期缺位试图与前女友丁丁(林嘉欣 饰)重修旧好,而米高在接到自己有了孩子的电话后就失去了沟女的能力。四个大男人怎样解决自己的问题呢?。老莫做了CT后得知自己脑部有肿瘤,儿女常年不在身边陪伴,他希望在活着 的时候完成几个最后的心愿。。