非常完美念慈
20 年前
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为《暗芝居》系列制作团队推出的新作「纸芝居」动画，由喜爱怪兽的创作者们创造出原创怪兽，以昭和怀旧的画风呈现，并且每只怪兽都会配合一首主题歌曲进行介绍。 故事舞台为性格丰富们的怪兽突出然出现在世界各地，集结各方智慧以监视、分析怪兽的组织「国连怪兽监视团」，摸索如何让拥有强大力量的怪兽可与人类共同生存。。在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。
