该片通过一个说书人因聚众滋事被带到警局问话的情节,借由这位说书人之口,讲述了粤剧金牌编剧南海十三郎在艺术生涯中的起伏和沉浮。。影片男主角的原型是一位伊朗裔,加拿大籍的记者巴哈里(Maziar Bahari)。2009年,巴哈里作为美国《新闻周刊》(Newsweek)驻伊朗记者,报道当年的伊朗总统大选。6月13日,选举委员会宣布艾哈迈迪-内贾德(Mahmoud Ahmadinejad)获胜后,其竞争对手的支持者上街游行,巴哈里拍下了这场被称为“伊朗绿色革命”的抗议活动。6月21日,他从德黑兰的家中被带走,经历118天的监禁后获释。 其后巴哈里将自己的这段经历写成回忆录《Then They Came for Me》,于2011年出版。在书中,他描述自己遭到折磨和审讯,对方视他为潜入伊朗的间谍。由于双眼被蒙住,看不清提审人的面容,只闻到他身上的玫瑰香水味,巴哈里在书中就以“玫瑰香水”(Rosewater)称呼对方,影片的片名也是由此而来。。女医生蕾切尔惊闻三年未见的哥哥大卫在约旦过世,于是作为唯一亲属跟随美国国务院官员杰克前往约旦确认遗体。当她到达约旦却发现身为考古爱好者的大卫的死亡极为蹊跷,并且仿佛与失落的古文明“死海古卷”有关。蕾切尔决意调查事情的真相。杰克一方面为了保护蕾切尔的安全,一方面受命上级的要求,遂与蕾切尔一同追查“死海古卷”的下落。二人远赴迪拜,见到大卫生前最后试图联系的古董收藏家,获悉线索后又重回约旦追查。然而,想要得到古卷的还有一伙极端分子。蕾切尔与杰克经历追杀、绑架,甚至险些迷失在沙漠中,终于逃出生天。惊魂甫定,蕾切尔灵光一现,领悟到大卫想要传达给自己的信息,并顺利得到古卷,却没想到再次落入极端分子的圈套。蕾切尔与杰克冒着生命危险,制服恶徒,保护古卷,最终按照大卫的遗愿将古卷在博物馆展出,以供考古研究。他们二人也在经历生死后对彼此产生依恋。。